Birra, crescono produzione e consumi – Economia


(ANSA) – MILANO, 29 MAG – Nel 2018 il settore della birra ha
fatto registrare un aumento dei volumi della produzione e del
consumo pro-capite. E’ quanto emerge dal rapporto annuale di
AssoBirra, l’associazione che rappresenta i maggiori produttori
italiani e il 90% della produzione.
   
L’anno scorso il consumo di birra in Italia è aumentato del
3,2%, passando dagli oltre 19 milioni di ettolitri del 2017 ad
oltre 20 milioni. In aumento anche il consumo pro-capite (+3,4%)
che si è attestato a 33,6 litri. Cresce anche la produzione
nazionale (+4,7%), con l’Italia che si posiziona al nono posto
in Europa per i volumi mentre è quinta per il numero di
birrifici. Segno positivo anche per l’export che ha raggiunto il
massimo storico superando il tetto dei 3 milioni di ettolitri,
in aumento del 6,6%. Cresce infine l’occupazione con 700 unità
in più in un settore che conta 140 mila lavoratori.
   
Si registra un vero e proprio boom dei micro birrifici che
sono 862, per una produzione di 504.000 ettolitri, in crescita
del 4,3%.
   

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